爆炒鸡腿菇

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  1.鸡腿菇洗净切成条状
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  2.将葱，姜，红椒，蒜全部切好备用
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  3.热锅下油，先倒入鸡腿菇大火爆炒，加入蒜头
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  4.等鸡腿菇变软，倒入耗油、酱油、盐一起炒至变黄色，然后加入红椒，葱不断翻炒
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  5.最后大火爆炒2分钟就可以起菜装碟了