中式猪排

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.猪里脊切厚块
• 点击查看大图
  2.用小锤反正面敲敲(中式的却用西式的西点锤呵呵，没有小锤也可以用刀背)
• 点击查看大图
  3.敲过后是这样较之前薄很多
• 点击查看大图
  4.蒜/姜切末
• 点击查看大图
  5.敲好的肉放在碗里，加入盐，胡椒粉，鸡粉，姜蒜末，和少许香油，抓匀，煨20分钟。(喜欢吃点辣的，可以放些小辣椒)