双椒炒肉片

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  1.准备好材料，鸡胸脯肉切片放少许料酒、酱油 腌10分钟。
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  2.青红椒从中间一分为二斜着切开，然后放开水里烫一下捞出来。
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  3.锅里倒少许油烧热放八角、葱姜爆香 。
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  4.放入肉片，翻炒到肉片变色放青红椒加一点盐和十三香炒匀，调入水淀粉、鸡精翻炒均匀收汁出锅就好了。

小贴士

如果不是民族原因建议大家用猪肉，因为猪肉烧出来的这道菜会更好吃，老公是*所以我选择了鸡胸脯，如果没有用不粘锅的话炒肉片时可以适当加一点点凉白开，放青红椒时加一点点白醋让菜不会太软有点脆。