鲫鱼奶羹

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  1.鲜活鲫鱼两条
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  2.将鱼收拾干净，腹腔内黑膜必须除去，撒上料酒、姜片，少许盐腌制一会。
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  3.煎锅入油，烧至7成热，将鱼放入锅内，不要翻动，等底面煎透才可翻面，等两面均煎金黄即可出锅备用。
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  4.我用肉皮只想在汤汁内增加胶原蛋白，也可以不加！
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  5.3000ML清水放入煮锅中，加调料，葱、姜、蒜、大料、盐、肉皮切丝大火烧开。