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家常豆腐

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豆腐煮的好不好,还真的有点技术,想煎的漂亮不碎,还要掌握火候,豆腐是既营养又便宜的一道菜了!

作者: 艾子

小技巧

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    6.然后依次加入香菇,胡萝卜丝,虾米
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    7.翻炒后加一小勺盐,
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    8.然后加入少许生抽,这时改小火
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    9.淀粉水准备好,豆腐翻炒后,最后转大火,倒入淀粉水快速翻炒,
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    10.出锅装盘
  • 小贴士

    豆腐买来会很多水分,一定要先控干,煎的时候锅先烧热,放油,再煎豆腐就不至于翻动豆腐是会碎了。

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