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蛤蜊用蒸比较好,如果是煮的汤汁太多倒掉大可惜,鲜味都在汤汁里。打蛋时不用或少放盐蛤蜊汤有咸味了。
如果喜欢辣也可以淋入红油哦。鸡蛋是一个的量哦,如果俩个人要多加一个鸡蛋哦。不管多少个蛋,蛋和汤汁还是1:1
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