东北小笨鸡炖野生榛蘑

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  1.鸡切块洗净，捞水，备用。
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  2.榛蘑用水泡发，备用，照片是鲜的平蘑，我也放了一点口感很好，榛蘑照片没拍。
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  3.油烧开，放入鸡块翻炒，金黄色后，放入葱姜，大料继续翻炒，出香味。然后放料酒，生抽翻炒后，加水没过鸡肉，大伙火烧开，转小火炖30分钟，下榛蘑。
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  4.继续炖20分钟后，汤汁收浓，放盐出锅即可。