黄金饺

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  1.先将蒸屉预热，由于是冰冻的饺子，如果冷屉放进去饺皮会粘了。
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  2.将饺子放进屉内，间隔稍微大一些，因为饺子蒸后会膨胀，以免粘到一起了。
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  3.盖上盖子蒸20分钟饺子全熟后出锅。
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  4.锅内倒油，小火。油沿锅边慢慢倒，因为一会要用到锅边。
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  5.将饺子依次放进油锅内。饺子底面朝下。切记小火慢煎。中间要时不时动一动饺子底，看会不会粘锅了，粘了就会糊了。