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脆皮香蕉

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香蕉营养高、热量低,含有称为“智慧之盐”的磷,又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C,同时膳食纤维也多,是相当好的营养食品。

作者: 柠檬--Lemon

小技巧

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    6.裹了面粉的香蕉再裹一层蛋液。
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    7.然后放进面包糠碗里均匀裹上面包糠。
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    8.依次将香蕉段放入已热好的油锅里,全程用小火炸,因为面包糠本身比较容易焦。期间要时不时给香蕉段翻身。
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    9.炸至表面金黄即可。关火,捞出控油。
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    10.控完油装盘。
  • 小贴士

    香蕉不能选太熟的,那样会很软,影响口感。

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