下载APP
打开APP,查看视频做法>>

手工牛肉丸

7.6万点赞 · 714收藏

13.9万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名14.7万

作者: 早起的鸟儿有食儿吃

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.根据肉泥的粘稠度添加适量的淀粉汁
  • 点击查看大图
    7.顺时针继续搅拌,直至肉泥上劲有弹性,左手抓取一些肉泥,从虎口处往外成圆丸
  • 点击查看大图
    8.锅内坐水烧开转最小火
  • 点击查看大图
    9.用勺子将丸子挖掉放入锅中,直至所有肉泥做完
  • 点击查看大图
    10.做完丸子转大火煮开,捞出浸入一盆凉水中(丸子更有弹性)
  • 小贴士

    多做了一些,放冰箱冷冻起来了,以后吃火锅或汤可以随时取用

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活