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青椒肉段

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作者: 虫工

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    6.青红椒切滚刀块,木耳泡发摘干净
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    7.在煨好的肉中放玉米淀粉
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    8.抓匀并加少量水使淀粉均匀蘸在每块肉上
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    9.锅中放油烧至六成热,把肉段一个个下入油中炸制
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    10.成型后捞出,油烧至7成热时进行二次复炸
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    11.锅留底油,葱姜蒜爆锅,加青红椒,木耳翻炒
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    12.倒入调汁,倒入炸好的肉翻炒几下,即可

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