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杏仁酥饼干

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失败乃成功之母真是至理名言啊!昨天的杏仁酥因为面粉放多了,结果一点也不酥!今天我把配方重新做了调整,终于成功了,好高兴啊!

作者: 辛墨墨的小食光

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    6.把混合好的面粉筛入盆中用刮刀拌匀。
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    7.揉成面团。
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    8.烤盘铺油纸,取二十克大小的面团揉成球状,放在烤盘上按压成圆饼状,不要压的太薄。
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    9.每个圆饼上面按一颗杏仁,刷适量蛋液。
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    10.烤箱180度预热,中层烤18至20分钟。
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    11.新鲜出炉。
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    12.迫不及待的咬了一口,热的时候就很酥了。
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    13.晾凉后酥酥哒!
  • 小贴士

    烤箱温度不同,时间掌握好,注意观察饼干上色情况。也可以把杏仁换成核桃,就成了核桃酥啦!

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