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蜜恋紫薯山药泥

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儿子对紫薯不太感冒，但考虑到紫薯的营养价值，还是得想办法让他吃下去，所以做了这款甜点

作者: 刘佳

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小技巧

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    6.将紫薯泥和山药泥分别分成等量的几份，并团成圆球状
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    7.取一个紫薯球按扁，包上一个山药球，像包包子一样包紧，团成球
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    8.团好后放入月饼模具中，当然也可以手工简单整形
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    9.把紫薯山药泥从月饼模具中脱出
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    10.依次做好所有的紫薯山药泥
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    11.可以直接这样吃了，原滋原味原生态
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    12.为了更能吸引小朋友，也可以来点甜头，淋上适量的儿童蜂蜜
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    13.紫薯、山药和蜂蜜的香甜融为一体

    • 小贴士

    1.山药最好使用面山药，因为沙山药不容易成型
    2.紫薯和山药本来就带有甜味，所以不建议再放糖了，倘若喜爱甜口的，可以在山药泥中加入适量糖，或者葡萄干，来丰富一下口感

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