可乐鸡翅

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  1.鸡翅洗净冷水下锅焯水，沸腾几秒后捞出，迅速放入冷水中冲洗干净。
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  2.用刀子或者叉子在鸡翅两面划两三道更容易入味，刀口不需要划太深。
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  3.热锅中加入少许油、姜片和葱白爆香。
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  4.加入鸡翅煎至两面呈金黄色，加入少许老抽、生抽和可乐，盖上锅盖。
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  5.中火煮至酱汁开始变粘稠后，开盖不断翻面收汁。