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手擀面条

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自己动手,过程也是一种享受!

作者: 宝妞妞妈

小技巧

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    6.开始撒在面片上干面粉,用擀面杖把面皮卷起来再擀。
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    7.擀一遍后面片变成长方形,展开面片撒层干面粉,再用擀面杖卷对角把面片尽量擀成大圆形。
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    8.卷擀面杖上至少擀三次就能擀成大圆形了。
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    9.面片用手摸着很薄就可以了,让它就卷在擀面杖上。
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    10.把面片从擀面杖上慢慢叠放在案板上。
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    11.用刀切成自己喜欢吃的面条宽度。
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    12.用手轻轻一提就散开了。
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    13.手擀面条就做好了。
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    14.炒点白菜下点面条做碗汤面条,吃着很舒服。
  • 小贴士

    1、在面粉里放点盐是为了面条吃起来更劲道;2、和面最好不要太软,不然擀面皮时面片会粘在擀面杖上;3、如果不会擀太大就每次擀一点面片,分两三次擀,这样虽然擀的面条短,但也很好。

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