黄花炒肉

1.干黄花事先用清水浸泡至软，洗净沥干切段。

2.瘦肉切丝加料酒、淀粉上浆，红椒切丝，香葱切段备用。

3.油锅烧热，下肉丝炒至变色。

4.放入红椒、香葱炒香。

5.装入黄花翻炒，加入盐、鸡精调味，翻炒均匀即可关火。