黄花炒肉

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  1.干黄花事先用清水浸泡至软，洗净沥干切段。
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  2.瘦肉切丝加料酒、淀粉上浆，红椒切丝，香葱切段备用。
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  3.油锅烧热，下肉丝炒至变色。
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  4.放入红椒、香葱炒香。
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  5.装入黄花翻炒，加入盐、鸡精调味，翻炒均匀即可关火。