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记得前两年去山东，老家人准备了一桌子地方菜肴招待我们，其中就有这道肉末香菜！就在这道菜的边上正好摆着一盘山东煎饼，于是大家都把它放煎饼里卷着吃！后来我们也经常做这道菜，卷饼，配馒头！仿佛吃到了家乡的味道…
香菜易熟，炒的时候一定要注意火候，大火快速翻炒，这样才不会炒老！为了色泽搭配，我还放了少许红椒作为点缀(也可不放或多放)！
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