肥牛饭

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  1.准备好牛肉片。
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  2.西蓝花掰小把，胡萝卜切片或者用模具压出花型，洋葱切丝。
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  3.小碗中放入生抽、蚝油、老抽、白糖、淀粉和适量盐搅拌均匀，再倒入清水拌匀备用。
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  4.锅中烧开水放入西兰花和胡萝卜，焯一分钟左右捞出沥干水分。
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  5.另起锅烧开水放入牛肉片，煮至变色捞出。