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泡椒田鸡

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作者: 佳艺林

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    6.炒好豆芽装碗底待用
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    7.起锅放油五成热,下腌好田鸡滑熟捞出待用
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    8.热锅冷油爆香花椒把花椒粒捞出
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    9.爆香蒜、姜、小辣椒(留一点蒜、小辣椒待用)
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    10.下泡椒炒出香味
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    11.倒入田鸡继续炒
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    12.倒入调好老抽、生抽
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    13.加入开水大火煮三分钟
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    14.捞出田鸡放黄豆芽上
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    15.把锅里的汤倒入汤碗里,撒上蒜末、小辣椒未,另起锅下油淋上去
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    16.摆香菜上桌

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