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酸汤乌鱼

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女儿这段时间经长流鼻血看中医，医生说多吃乌鱼。那就来个酸汤乌鱼。药补不如食补，女儿也爱吃。

作者: 太太也跳墙

用料

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    6.把头，胸刺，大骨头，尾巴切下备用。
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    7.乌鱼切片
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    8.油锅下生姜煎鱼头放酸笋，酸豆角煮汤
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    9.开水焯黄豆芽，黑木耳。
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    10.
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    11.炒好的西红柿下鱼头汤放盐.白米醋煮开。
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    12.乌鱼片放盐.料酒.淀粉淹10分钟
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    13.西红柿酸汤开锅下鱼片。鱼片变白起锅放葱段备用。
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    14.热锅冷油下洋葱.香葱白炸香，微微蕉黑时波入鱼片上桌
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    15.飘香入味的酸汤乌鱼来了。

    • 小贴士

    乌鱼身上有粘液一定要焯水用抹布擦干净a乌鱼洗干净*/>

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