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蔓越莓纽扣酥

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不喜欢黄油，就按照中式点心的做法，利于植物油来一款蔓越莓酥饼，好吃不油腻。简单整理了一个菜谱，供友友们参考。相信只要各种食材不相克，就不存在好与不好，只要你喜欢，还有什么问题呢？

作者: 闲时临风

用料

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小技巧

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    6.用刮刀将面粉与粘稠液体混合，慢慢整理成光滑的面团，如果面团很粘，并且粘在容器壁上时，就再撒一些干粉，用刮刀带动面团，一边沾干粉一边在容器壁上蹭，这样慢慢整理，就出现一个光滑的面团了，而且容器也会很干净；
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    7.用小茶匙舀一小块面团，用另一只手的拇指、食指和中指就可以整理出一个个小小纽扣形状，整个过程不粘手的；
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    8.烤箱预热165度，中层，上下管加热，烘烤20分钟左右，纽扣周围变黄色即可；
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    9.放凉后装盘，快来吃吧！

    • 小贴士

    烘烤时间和温度视具体情况灵活调整。纽扣的厚薄和大小也直接影响烘烤的时间哦！

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