粉蒸排骨

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  1.首先将排骨洗净、剁成段。
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  2.用清水浸泡出血水，大约20分钟。然后沥干水分备用。
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  3.准备好蒸肉米粉，这一盒200克，我只用了一半。超市都有卖哦。（要看清你买的米粉到底需不需要放盐，会有说明的哟，我这个不需要放盐了）
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  4.将沥干水分的排骨，放入、少许料酒，少许生抽，生粉，胡椒粉，蚝油拌匀，腌制15分钟以上，（如果米粉有提示加盐那就加适量盐）
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  5.趁空档，把土豆去皮切成块，垫在蒸碗底部。