块垒

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  1.将土豆煮熟，剥皮，加入面粉
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  2.将土豆捏碎，与面粉充分揉搓成小颗粒状。
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  3.将揉搓好的块垒放入蒸笼，大火蒸5分钟。
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  4.热锅凉油，待油热后加入葱花，翻炒，加入蒸好的块垒，翻炒质金黄色，出锅前加入盐。