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蘑菇先清洗干净,用温水泡发。泡发后的水留着炖蘑菇用,摘蘑菇时要细心,一定从中间撕开,里面有许多小白虫,一个一个清洗。蘑菇好吃,洗起来费事啊!
排骨可以一次多煮点,凉后分次装进保鲜盒入冰箱冷冻,下次可以炖别的菜当做底料,比如酸菜,土豆,各种菜干等。但一定记得快点吃完,毕竟还是新鲜的好吃。
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