肥牛金针菇卷

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  1.金针菇洗净去掉根部，肥牛片提前解冻。
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  2.碗中放入一勺蚝油，胡椒粉适量，生抽一勺，糖少许，淀粉适量，再倒入50毫升清水搅拌均匀调成酱汁。
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  3.取适量金针菇，用肥牛片缠在金针菇上。
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  4.放入平底锅中煎至肥牛片变色，金针菇变软。
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  5.几个面都要煎到。