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戚风蛋糕

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作者: 如兰似岚

用料

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小技巧

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    6.分3次将蛋白加入面糊中，上下翻拌，切勿打圈。
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    7.放入锡纸入烤盘
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    8.倒入全部面糊，震荡几下，放入预热好的烤箱中烤，上下火，150度，50分钟，即可出炉。
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    9.出炉了，有点烤过头了
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    10.从烤箱取出，往地下轻轻震2下，然后倒扣在烤网上。
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    11.OK了
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    12.切块开食
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    13.好松软
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