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黄金蛋炒饭

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就是这么简单!

作者: 萱爸

小技巧

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    6.将米饭下油锅,用锅铲将米饭在锅内压散。
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    7.将搅散的蛋液均匀的淋在米饭上。
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    8.中火炒至蛋液均匀的包裏在每一颗饭粒中。关火,下葱花,利用锅内余热将葱花的香气焖出来。
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    9.起锅,装盘。一道“高大上”的黄金蛋炒饭就做好了。
  • 小贴士

    步骤6、7一定开小火,不然米饭和蛋会炒糊;我这次炒饭用的是猪油,当然你可以选用其它食用油。个人觉得猪油炒饭很香的。

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