向太之自制芋圆篇

8289浏览 · 12收藏

第一次发菜谱,就发一个向太超爱吃的芋圆吧,也可以说是山寨版鲜芋仙~好吃又简单,一次可以多做点,冰冻起来留下次吃都ok。

作者: 向太大爱烘焙

用料

  • 红薯 相克宜搭
    一个
  • 紫薯
    一个
  • 糖霜
  • 木薯粉
  • 红糖
  • 薏米
  • 红豆
  • 红薯 相克宜搭
    一个
  • 紫薯
    一个
  • 糖霜
  • 木薯粉
  • 红糖
  • 薏米
  • 红豆
展开全部

做法

  • 点击查看大图
    7.将和好的面团搓成柱状切小段。
  • 点击查看大图
    8.定型,防止粘腻可以在盘底或垫子上撒上木薯粉。
  • 点击查看大图
    9.清水煮开,放入芋圆,3-5分钟至芋圆浮起,捞出,待用。(自制芋圆外层裹的木薯粉会比较多,介意的可以像我一样用清水单独煮熟。)
  • 点击查看大图
    10.红糖水中加入熟了的薏仁和红豆,再将芋圆放入,煮至沸腾关火。
  • 点击查看大图
    11.美味Q弹爽滑的自制芋圆就好啦!
  • 小贴士

    1.薏仁要提前泡发。
    2.紫薯难度相对大些,用芋头和红薯就比较容易做出Q弹的口感。

展开全部

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

学名厨做菜,用香哈