韭黄炒肉丝

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  1.将冰冻的肉丝拿出来解冻，并放入几小片姜
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  2.韭黄洗净切断，放于碗中，以备待用。
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  3.青椒洗净切断，放于碗中，以备待用。
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  4.在解冻的肉丝中加入适量豆瓣酱、淀粉、酱油、水，均匀搅拌，腌制约10分钟。
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  5.锅中放入适量植物油，将其烧热。