鸡胸肉炒土豆片

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  1.将鸡十分钟胸肉切片，放入姜，料酒，老抽，味极鲜，淀粉腌制
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  2.土豆去皮，中间切开一分为二，再用一半切片
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  3.葱切断，蒜和姜切末，青红椒切斜刀
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  4.热锅冷油倒入腌好的肉，炒至变色
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  5.热锅油温七成热，倒入葱姜蒜，青红椒，煸炒一分钟，放入香菇，将香菇炒软