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从有了孩子,做饭就开始走低油路线了,这道菜其实是变身版的粉蒸肉,不过用泡发的糯米代替了蒸肉粉,用里脊肉代替了五花肉
1.里脊肉换成牛肉也很好吃2.干红可以用料酒代替,我是因为颇为喜爱红酒入菜才用红酒的3.蒸的时候,中间可以打开锅盖把肉翻匀,以保证没有夹生的米粒
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