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农家小炒肉

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喜欢把五颜六色的蔬菜一起简单炒炒,不需要太多香料和调味料,好看又好吃,营养均匀,何乐而不为呢

作者: 刘佳

小技巧

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    6.待肉片炒散变色盛出备用
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    7.锅中留底油,爆炒洋葱丝
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    8.洋葱丝变色后放入香菇丝
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    9.放彩椒丝继续翻炒
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    10.淋入适量生抽和耗油
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    11.翻炒均匀后,放入肉片一起炒片刻
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    12.加入适量盐和白糖,炒匀出锅即可
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    13.美美的一大盘
  • 小贴士

    1.香菇提前焯水,否则直接炒的话会渗出很多水分
    2.彩椒,洋葱,香菇本身都有很重的味道,所以不用放葱姜蒜提味

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