南瓜豆豉蒸鸡丁

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  1.南瓜洗净去除老皮，切成拇指大小的丁放入盘中备用。
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  2.鸡胸肉中间切开，顺刀切条，顶刀切丁。
  
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  3.葱姜蒜切沫，香菜切段。
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  4.把切好的鸡丁放入干净的碗中，加盐、味精、老干妈、白糖、生抽、香油、鸡粉拌均。
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  5.加入淀粉、南瓜拌匀后，加入葱姜蒜腌制20分钟后，码入盘中。