下载APP
打开APP，查看视频做法>>

南瓜蛋糕

9.2万点赞 · 982收藏

30.0万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名9.0万

打开APP收藏菜谱

南瓜营养丰富，全身都是宝，怎么做都可以，南瓜泥加入蛋糕中，清香，嫩爽，金黄色亮，百吃不腻，非常棒的南瓜蛋糕，分享过程供参考

作者: 云儿淘淘姥姥

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.然后过筛低筋面粉和盐，翻拌均匀备用
  • 点击查看大图
    7.蛋白加入塔塔粉用打蛋器高速开始打发
  • 点击查看大图
    8.打至有鱼泡泡，分三次加入白糖
  • 点击查看大图
    9.然后打至有纹路，有尖角不掉落就行了
  • 点击查看大图
    10.取三分之一蛋白放入蛋黄糊中，用刮刀翻拌匀
  • 点击查看大图
    11.然后倒回省余蛋白中翻拌均匀
  • 点击查看大图
    12.把烟卤模具里面抹匀少许油，然后撒少许干面粉，把蛋糕糊倒入振动气泡
  • 点击查看大图
    13.烤箱提前预热170度，上下火，中下层烤40分钟出烤箱
  • 点击查看大图
    14.然后倒扣放晾后脱模
  • 点击查看大图
    15.切开后内部组织细腻，里外金黄，非常滑嫩

    • 小贴士

    烟囱模具彩用抹油，撒干面粉这个过程，脱模非常容易，烤箱温度，时间以自己来定，想更细腻就过筛南瓜泥就可以了

打开APP收藏菜谱
点击展开全部15个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活