排骨玉米土豆湯

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  1.土豆去皮，洗净切小块，放入容器，加入盐，醋，料酒腌制备用。（这样煮的时候，土豆不会烂）如图:
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  2.玉米切成节，約一寸一節，大约5节左右，這個可以自由發揮。如图:
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  3.把排骨洗净沥干水。锅里烧油，八成热后放花椒，干辣椒，姜蒜，倒入排骨翻炒，加点酱油，让排骨变点色就好了。最后放盐翻炒几下出锅，倒入汤锅。如图:
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  4.在倒入排骨里的汤锅加入烧开的热水，然后把备用的土豆用清水洗一下，放入汤锅，在放玉米，加水淹过玉米即可，放入排骨炖料。根据自己口味，适量加入些盐。大火炖30分钟，小火10分钟。出锅时放上香菜。如图: