西红排骨

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  1.排骨洗净焯透，备用。
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  2.切蒜片备用。
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  3.西红柿切丁搅拌成泥。
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  4.热锅下油，爆香蒜片，煎排骨至金黄。
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  5.加西红柿泥、水没过排骨；放入桂皮、八角、冰糖、香叶大火烧开转小火炖即可。