熬猪油

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  1.猪板油用清水泡两遍洗干净，切成小碎丁越小越好！
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  2.放入锅内，加入清水，刚刚没过猪板油即可。
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  3.大火烧开，至水分收干，改小火慢慢熬，并不断搅拌防止糊锅，期间榨出的油可以不断舀出。
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  4.熬到肉肉成酥渣，再没有油榨出时，可关火。
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  5.尽量不要把肉渣带到猪油里去哦，稍凉后加入少许白糖或盐，可以更好的长时间保存！熬好的猪油，上图。