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红烧鱼块

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第一次这样做红烧鱼，还真不错，色香味都具备，喜欢吃鱼的朋友们值得一试！

作者: 我的小昆昆

用料

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小技巧

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    6.准备好半碗水淀粉备用
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    7.热油锅，放入鱼片炸至两边黄
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    8.捞出装盘，锅中留点点油
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    9.把备好的小红椒，姜丝，蒜子倒入炒香，
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    10.把备好的水淀粉倒入，然后碗里余下的调料也起放进锅，放点点盐，收汁，倒入炸好的鱼盘，撒入葱花，
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    11.成品图！

    • 小贴士

    1，鱼片一定要放够调料腌制时间半小时，这样鱼很很入味，2鱼片加入了蛋清腌制，炸出来很香，软，嫩，所以不用放锅里焖了！最后撒入葱花后还可以放点香菜，会更香！

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