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肉碎酿青椒

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1.手功比较多、成本底。感觉还可以吧!

作者: 小厨仔

小技巧

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    6.1.烧热铁板。洗干净。
    2.放入青椒煎至起色即可取出。
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    7.1.把煎好的青椒摆好在托盘上。准备拿去蒸。
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    8.1.放入蒸炉蒸5分钟即可取出装碟。切好红、青椒粒、姜粒、葱头粒备用。
    2.烧镬、加入料头、蚝油、生抽、老抽、盐、味精、鸡粉、烧汁各适量。加入生粉、打成芡汁上去即可。
  • 小贴士

    1.肉碎煎一下即可。不要煎糊了!

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