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紫米馒头

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紫米粉有益气补血,暖胃健脾,滋补肝肾,止咳喘等作用,一般人均可食用,购买紫米粉应选择大型超市购买保真,与白面粉混合蒸出香喷喷紫米大馒头,分享一下制作过程

作者: 云儿淘淘姥姥

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    6.醒发好加入少许食用碱水和均,中和酸碱度
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    7.然后加入少许白面粉和均匀
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    8.揪出四个面挤
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    9.揉搓圆放入蒸笼屉,锅中放凉水小火开锅,转大火蒸十五分钟即可
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    10.趁热拿出来,喧软紫米馒头蒸熟了

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