酸豆角肉丝面

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• 1.葱白，蒜，姜片切碎，干辣椒切段。酸豆角清水洗净，切1厘米长的段。
• 2.热油锅，油热后放肉丝炒熟，呈出备用。
• 3.锅里放油，油热后下切好的辣椒段，葱白，蒜，姜爆香后，放豆角炒几下，放炒好的肉丝翻炒。
• 4.倒入一大碗开水，稍煮一会，放盐，酱油，陈醋，放龙须面煮3分钟，放入鸡精。
• 5.倒碗里就行了