南瓜馒头

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  1.食材称重备用。
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  2.南瓜20分钟蒸熟，用勺背压成南瓜泥。
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  3.酵母用温水稀释。
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  4.把盐～糖～面粉～南瓜泥揉成光滑的面团。酵母水分次加入，以便掌握面团的软硬度。因为面粉的吸水量不同，南瓜泥本身就有水份。
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  5.盖上保鲜膜放在温暖处发酵面团至2.5倍大。40分钟就可以发好 。