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豆沙饼

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在楼下的面食店买过一回这个豆沙饼，里面的馅放的特别少。所以喊着自己动手，丰衣足食的口号烙了几个饼，结果换来了大大的好评啊！

作者: 辛墨墨的小食光

用料

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小技巧

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    6.分成均匀的小剂子揉圆。（大小自己掌握，我是分了六个，烙好的饼中等大小。）
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    7.取一个小面团按扁。
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    8.用擀面杖擀成中间厚些，边薄些的面饼，放进适量豆沙馅。
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    9.像包包子一样包起来，或者干脆把收口捏上就可以了。
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    10.收口放下面，再按扁，用擀面杖轻轻擀成大点的饼。
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    11.全部做好后就准备烙饼喽！
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    12.平底锅放适量油烧热后，小火把饼放进锅中。
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    13.烙至两面焦黄，饼的体积变大变厚。
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    14.成品图。

    • 小贴士

    和面的步骤我用的面包机，没有面包机就直接把面放进盆里，一点一点加水和成面团。我是前一晚和好面，第二天早上烙的饼，所以用不了多长时间，再做个汤，早饭就解决了。

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