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红烧猴头菇

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来香哈两个月，没见有人做猴头菇的，我觉得猴头菇比肉好吃，今天我做了红烧猴头菇给大家分享一下！

作者: 庄园农家

用料

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小技巧

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    6.除去猴头菇的水分，放在鸡蛋里搅拌均匀备用！
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    7.尖椒洗净切块。
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    8.开火锅里倒油，放花椒炒出香味，放入尖椒，加适量盐，十三香，翻炒均匀出锅备用！
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    9.青椒出锅后直接倒油炒猴头菇，（不用加盐，鸡蛋里加过了。）
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    10.放入一勺番茄酱，翻炒均匀！（猴头菇很吸油的，不想放太多油的，可以适当加点开水。）
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    11.青椒倒进去翻炒均匀，关火出锅！

    • 小贴士

    猴头菇好多人说苦，那是没有泡好，一定按照步奏来做，保准不会苦！
    多放点番茄酱颜色会更漂亮（我不喜欢吃番茄酱，所以放的少。）

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