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羊杂有很丰富的维生素B，炖汤一般以清炖为主，难着不会，会着不难，就是这个道理，收拾起来很麻烦，一般都不爱做，喜欢外吃方便，实际上自己动手随说麻烦，但是很干净，卫生吃着放心，分享链接可供参考
羊杂洗净焯水两遍，再次放清水炖煮，这样即去到污垢还能去掉羊杂的意味。
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