翠绿脆口曲奇

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  1.牛油要常温软化到可以压如图片。如果硬可以用隔水软化的方法处理牛油。但是软化过度就要放入冰箱再冰硬点，如图片状态最好。这是曲奇脆口的关键
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  2.称原料
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  3.软化牛油后发盐搅拌一下，然后放白糖搅拌再放鸡蛋黄。全部搅拌都要搅拌机一档就可以，注意不要打发。
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  4.最后放食用绿色色素再搅拌，放一半面粉，要慢慢搅拌原料不可以用力，用力过度会起筋。不要用力
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  5.面粉一定分两次放入。不能偷懒。慢慢将原料弄均匀