川味《麻婆豆腐》

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.牛肉剁成沫，豆腐切成小块，蒜苗切碎
• 点击查看大图
  2.锅中放水烧开，下切好的豆腐块过水捞出
• 点击查看大图
  3.锅烧热放油，烧至七成热下牛肉末炒散至变色，下豆瓣酱，撒上花椒粉，慢慢炒出红油
• 点击查看大图
  4.再将豆腐下锅，倒入温水，小火稍煮片刻，
• 点击查看大图
  5.然后用水淀粉勾芡，轻轻用锅铲搅动几下。