韭香豆腐

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  1.豆腐洗水，切块，大小随便。
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  2.热油70度。均匀地放入豆腐。
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  3.中火煎至表面金黄即可。
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  4.韭菜切碎，蒜头剁碎加入盐，备用。
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  5.加入开水，搅拌至盐融化。在装上碟中或一次杯子。