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我不但学会了发面,包包子、做馒头,昨天和妈妈学会了蒸花卷,整个过程是那么开心。
1、大家想吃花卷咸一点的,可以和面时掺点盐。2、发面一定要发到有蜂窝状,才算醒好面了。3、花卷蒸好后,不要立即打开锅盖,闷3-5分钟,这样取花卷时不易粘锅。
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