白切肉（凉肉）

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  1.五花肉洗净，沸水加少许盐，葱，姜。小火煮至熟透
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  2.煮肉的时候可以调蘸水，红油加辣椒，然后调上味道，按自己喜欢的口味调，麻辣酸味
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  3.肉外表稍微冷一点就开始切了摆盘
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  4.打好的蘸水加摆好的肉，就好了

小贴士

这菜很简单，只是蘸水比较麻烦一点，但是会做凉菜的人就会感觉很简单